Kemunting lebih dari sekedar obat pendarahan

kemunting (Rhodamyrtus Tomentosa) tumbuh secara liar pada tempat-tempat yang cukup terkena sinar matahari, misalnya di antara semak-semak belukar, lapangan. Pohon kemunting ini memiliki khasiat sebagai obat yang biasa digunakan oleh orang-orang zaman dahulu sebagai obat yang mudah di cari. Bisa sebagai penghilang nyeri, menghilangkan pembengkakan, melancarkan aliran darah dan dapat menghentikan pendarahan. bagian-bagian yang dapat digunakan sebagai obat adalah akar, daun, dan buah. Akar dapat di rebus lalu di minum, daun dapat di tumbuk atau di keringkan lalu digunakan pada bagian yang terluka atau berdarah. terlepas dari khasiat tersebut tanaman yang di anggap liat ini ternyata sangat berguna untuk melunakkan tulang ikan (terutama ikan gabus). daun kemunting yang telah di tumbuk halus dicampur ke dalam masakan sama seperti kita mencampurkan bumbu lain. agar rasanya tidak terlalu kelat harus dicampur dengan gula merah (karna daun kemunting ini memang memiliki rasa kelat yang sangat tinggi). jadi jika selama ini anda ragu untuk mengkonsumsi makanan kaleng dengan tulang-tulang ikan yang lunak namun berpengawet dan sangat berbahaya bagi kesehatan anda ada baiknya mencoba melunakkan tulang ikan dengan daun kemunting karena alami dan bebas bahan dari bahan pengewet. untuk bagaimana menghilangkan rasa kelat pada daun kemunting, saat ini penulis belum memiliki refrensi, jika anda seorang peneliti mungkin tidak ada salahnya anda meneliti pengunaan daun kemunting sebagai bahan pengawet karena selama ini makanan kaleng mengunakan pelunak tulang dengan bahan kimia.

gambar pohon kemunting

semoga bermanfaat bagi anda semua. terima kasih

Ditulis oleh: Miki Hermanto

Posted in: